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对当前食品微生物检验的质量控制的探讨
被引:7
作者:
庞婕
范晓燕
机构:
[1] 承德市食品药品检验检测中心
来源:
关键词:
食品;
微生物检验;
质量控制;
D O I:
10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.21.023
中图分类号:
TS207.4 [食品的微生物检验];
学科分类号:
摘要:
人们生活水平的普遍提高,同时也越发重视食品质量的安全问题。这要求我们必须提高食品微生物的检验质量严密性,特别是加强实际工作,提高食品微生物检验的质量控制水平,让检测结果更加公正、准确。本文在当前食品微生物检验的质量控制中,提出了要加强检测中的检验方法、检验环境、检验设备、检验人员等方面的质量控制,确保食品安全可靠。
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