未找到相关数据
稻米高度利用和稻米油的营养保健价值
被引：17
作者：
李里特
机构：
[1] 中国农业大学
来源：
关键词：
稻米;
稻米油;
油脂营养;
保健食品;
D O I：
暂无
中图分类号：
R151 [营养学];
学科分类号：
100403 [营养与食品卫生学];
摘要：
概述了我国稻米的综合利用情况以及稻米油的营养保健价值,阐述了稻米油的特点及其功能成分,并介绍了稻米油在日本的开发情况,提出了我国应充分利用米糠资源,积极发展稻米油产业的意见。
引用
收藏
页码：3 / 4+7
+7
页数：3
相关论文