酵母菌属间原生质体融合：构建高产麦角固醇的优良品系

采用属间原生质体融合技术，对麦角固醇含量较高、细胞生物量低的裂殖酵母（Ｓｃｈｚｉｏｓａｃｃｈ－ａｒｏｍｙｃｅｓ）单倍体ＹＧ－１－１４－５８（ａｍｅｔ￣－ｔｒｐ￣－）与细胞生物量较高、麦角固醇含量低的酿酒酵母（Ｓｕｃｃｈ－ａｒｏｍｙｃｅｓ）单倍体ＹＧ－２８－３２－１３５（ａａｄｅ￣－ｈｉｘ￣－）进行原生质体融合，在高渗基本选择培养基上挑选融合子，并对获得的大量融合子进行了形态、生理生化、遗传稳定性、细胞生物量及麦角固醇含量等分析，从中选育出高产麦角固醇的优良品系Ｆ－Ⅱ－３７和Ｆ－Ⅲ－１０２。