浅谈米糠的生产和贮存

被引：3

作者：

才晓梅

机构：

[1] 吉林粮食高等专科学校粮食系

来源：

关键词：

米糠; 纤维含量; 加工精度; 糠麸类饲料; 吉林粮食高等专科学校; 糙米;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS210.9 [粮食加工工业副产品利用];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

浅谈米糠的生产和贮存吉林粮食高等专科学校粮食系（１３００６２）才晓梅米糠是糙米在加工过程中碾除掉的皮层。碾米时产生的米糠量因稻谷品质及大米的加工精度而异，一般占糙米的６％～１２％。米糠是能够用来制取食用油、维生素、食物蛋白、药物、蜡、制皂工业用油、肥...

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