甘薯糖蛋白的分离纯化技术

被引:9
作者
黄伟光
机构
关键词
甘薯; 糖蛋白; 正交设计; 分离纯化;
D O I
10.16813/j.cnki.cn35-1286/g4.2003.06.033
中图分类号
S531 [甘薯(红薯)];
学科分类号
0901 ;
摘要
采用正交设计法确定甘薯中糖蛋白最适的分离纯化技术,探讨了影响提取率的主要因素,分离纯化甘薯糖蛋白粗品,从而得出不同方法所分离出不同质量的糖蛋白。
引用
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