超临界萃取技术用于生物活性成分提取的研究概况

被引：29

作者：

梁瑞红

谢明勇

机构：

[1] 南昌大学食品科学教育部重点实验室,南昌大学食品科学教育部重点实验室南昌,南昌

来源：

关键词：

超临界萃取; 生物资源; 活性成分;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2003.06.036

中图分类号：

O658.2 [萃取法];

学科分类号：

070302 [分析化学];

摘要：

综述了超临界萃取技术在我国生物资源活性有效成分提取方面的研究和应用概况,主要包括溶质溶解度的研究,萃取传质机理及建立动力学模型研究,工艺和装置研究以及技术应用等内容。

引用

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