野生刺梨不同采收期多糖的含量分析

目的:为确定刺梨中含多糖的最佳时期,考察了贵阳花溪、惠水两地不同的采收期刺梨中多糖含量的变化。方法:硫酸———苯酚显色后用分光光度计测定吸收光度,测定波长491 nm。结果:产地相同,而采收期不同,刺梨中多糖的含量不同,花溪产9月高7月底,惠水产同样为9月高7月低;花溪产9月含量高于惠水产9月含量。结论:花溪、惠水两地刺梨最佳采收期为当年9月。