苹果和甜瓜中嘧菌酯残留量测定及其在贮藏期间变化的研究

被引：10

作者：

薄海波

毕阳

马凌云

陈立仁

机构：

[1] 中国科学院兰州化学物理研究所

[2] 甘肃农业大学食品科学与工程学院

[3] 中国科学院兰州化学物理研究所兰州

[4] 兰州

来源：

农药 | 2005年 / 01期

关键词：

嘧菌酯; 残留水平变化; 苹果; 甜瓜;

D O I：

10.16820/j.cnki.1006-0413.2005.01.013

中图分类号：

S481.8 [];

学科分类号：

090403 ;

摘要：

研究苹果和甜瓜中嘧菌酯残留吸收与贮藏温度、储存时间的关系,以及果实不同部位残留水平差异。苹果和甜瓜经嘧菌酯溶液浸泡处理后在室温或冷藏条件下储存,定期用50:50/乙酸乙酯:环己烷超声波萃取,气相色谱-氮磷检测器(GC-NPD)测定残留水平。回收率均在85%￣104%之间,最低检出限为0.001mg/kg;瓜果可食用部分嘧菌酯残留水平低于0.1mg/kg;瓜果低温贮藏对嘧菌酯的吸收低于室温;嘧菌酯残留水平随着贮藏时间的延长而下降;果皮处残留水平明显高于内部果肉。

引用

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