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干红山楂果酒的加工工艺
被引：3
作者：
邱冬梅
机构：
[1] 江苏宿迁市葡萄酒厂
来源：
关键词：
红色山楂果,干红山楂果酒,酿造,质量标准;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS262.7 [果酒、露酒];
学科分类号：
082203 ;
083203 ;
摘要：
叙述了以红色山楂果酿造干红山楂酒的工艺流程及生产要求，并提出了干红山楂酒的质量标准。
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