我国红薯育种与产业化的现状与发展方向

被引：5

作者：

余金龙

丁凡

机构：

[1] 绵阳市农业科学研究所

来源：

关键词：

红薯; 育种; 加工; 现状; 发展方向;

D O I：

暂无

中图分类号：

S531 [甘薯（红薯）]; F326.1 [种植业];

学科分类号：

0901 ; 020205 ; 1203 ; 0202 ;

摘要：

本文概述了我国红薯即红薯科研、生产、加工的现状,以及下一步的发展动向,表明红薯在我国正在由粮食作物向经济作物转变,由食用型向加工型转变,特别是红薯淀粉类产品的加工是当前红薯加工的主流。

引用

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