柠檬酸-苹果酸钙盐在大鼠体内吸收利用的实验研究

被引:7
作者
杨军
祖国栋
贾丽红
李北利
谢淑云
李玉玖
李铁燕
机构
[1] 不详
[2] 中国医科大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室
[3] 不详
[4] 中国医科大学公共卫生学院中心实验室
[5] 阜新市卫生防疫站
[6] 不详
关键词
CCM,碳酸钙,大鼠,吸收利用;
D O I
暂无
中图分类号
R151.2 [营养生物化学];
学科分类号
摘要
选用40只Wistar雄性初断乳大鼠,按体重随机分为本底组、实验组(CCMⅠ组、CCMⅡ组)和正对照组(CaCO3Ⅰ组、CaCO3Ⅱ组)。本底组在实验开始前处死,其它各组均饲以按AOAC配方配制的纯合成饲料,仅其中的钙分别来自Ca-CO3和CCM。CaCO3Ⅰ组和CCMⅠ组的饲料含钙200mg/100g,CaCO3Ⅱ组和CCMⅡ组的饲料含钙400mg/100g,分别达到大鼠推荐量的50%和100%。喂养观察28天。结果表明,CCM组大鼠钙吸收利用率和存留率均极显著高于同一剂量的碳酸钙组。提示CCM作为补钙制剂,较高的生物活性,能够有效地补充钙质,尤其对儿童和老年人,较目前国内外钙剂市场上广泛应用的碳酸钙性能更为优越
引用
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