菜籽粕化学脱毒的理论基础

被引：13

作者：

刘多敏

黄漱石

胡之杰

陈祥云

吴祥锦

蒋俊杰

刘义远

许素兰

机构：

[1] 中国科学院成都有机化学研究所

来源：

中国油脂 | 1991年 / 02期

关键词：

脱毒; 赖氨酸; 二氨基己酸; 菜籽粕;

D O I：

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学科分类号：

摘要：

本文介绍了菜籽粕化学脱毒的原理,证明了硫葡萄糖甙的降解化学反应式。针对硫葡萄糖甙的降解过程,优选出了促解硫葡萄糖甙的化学添加剂,并采用微氨化技术使纤维类物质部分降解为可消化能源。为了使饼粕中赖氨酸得以保护,还加入了赖氨酸保护剂。从化学脱毒的观点来看,所推荐的工艺过程照顾到了脱毒工艺中的诸多因素,提出了工艺过程的合理参数。

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[1] Crambe seed processing: Improved feed meal by ammoniation[J] . L. D. Kirk,G. C. Mustakas,E. L. Griffin.Journal of the American Oil Chemists’ Society . 1966 (9)