分光光度法测定乳粉中左旋肉碱含量

被引：13

作者：

王天西 ^{[1
,2
]}

熊文明 ^{[1
]}

林梦勇 ^{[2
]}

机构：

[1] 食品安全分析与检测教育部重点实验室(福州大学)福州大学化学系

[2] 国家加工食品质量监督检验中心

来源：

福建分析测试 | 2012年 / 21卷 / 01期

关键词：

分光光度法; 乳粉; 左旋肉碱;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

本文通过优化条件建立了一种测定乳粉中左旋肉碱的新方法。实验表明,在2.1～22.0ug/mL浓度范围内呈良好的线性相关,回收率在97.6%～99.0%之间,RSD为0.2%(n=7)。方法操作简单、快速,同时准确度高、精密度好。

引用

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