短时高温对6种蔬菜花粉生活力的影响

10min短时高温处理，会造成白菜、茄子、番茄、黄瓜、丝瓜、苦瓜的花粉萌发率明显下降。离休干花粉高温致死温度为丝瓜／58℃、苦瓜／56℃、茄子／56℃、番茄／54℃、黄瓜／52℃、白菜／48℃；离体培养花粉高温致死温度为苦瓜／54℃、丝瓜／46℃、茄子／46℃、番茄／46℃、黄瓜／42℃、白菜／42℃。