GC法分析药用百合和食用百合的区别

目的:比较药用百合和食用百合的区别。方法:以豆甾醇为指标性成分,通过GC法测定其在药用百合和食用百合中的含量,同时进行豆甾醇的药理活性研究。结果:因豆甾醇具有抗炎、止咳的作用,可代表百合的主要功效,选作为指标性成分。药用百合与食用百合中的豆甾醇含量差异显著,药用百合中的豆甾醇含量明显高于食用百合。结论:食用百合不可以作为药用百合应用于临床。