蔬菜味营养豆粉生产工艺

被引：6

作者：

吕军，曹立萍，陈文明，杨松，张晓云

机构：

[1] 黑龙江省庆丰食品厂

来源：

关键词：

蔬菜汁; 菜汁; 豆粉; 食品厂; 食品加工厂; 加工厂; 优质大豆; 陈文明; 蔬菜; 园艺作物; 营养;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.1994.06.020

中图分类号：

TS214.2 [大豆制食品];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

蔬菜味营养豆粉生产工艺吕军，曹立萍，陈文明，杨松，张晓云黑龙江省庆丰食品厂一、前言蔬菜味营养豆粉以精选的东北优质大豆做主料、新鲜蔬菜叶、砂糖等做辅料、经过特殊系列工艺制作而成的速溶营养型食品。该食品豆类浓郁、蔬菜味鲜美、营养价值高，富含多种维生素，饮...

引用

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