RiNA-纳米效应果蔬保鲜液膜及其应用技术的研究

被引：3

作者：

陈罘杲

刘景春 ^{[1
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卢立新 ^{[2
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何秀英 ^{[1
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陆佳平 ^{[3
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冯建华 ^{[4
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杨麟 ^{[5
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徐新明 ^{[4
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曲家方 ^{[6
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李树会 ^{[7
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机构：

[1] 山东日纳纳米科技应用工程研究中心

[2] 江南大学包装工程学院

[3] 国家轻工业包装制品质量监督检测中心

[4] 中华全国供销合作总社济南果品研究院

[5] 韩国NASA株式会社

[6] 烟台市果品公司保鲜技术研究所

[7] 日照市科技局

来源：

中国果菜 | 2007年 / 01期

关键词：

纳米果蔬保鲜液膜; 动态保鲜;

D O I：

暂无

中图分类号：

S609.3 [];

学科分类号：

082803 ;

摘要：

采用纳米微容体结构硅基氧化物为载体,将无机银、锌等离子组装入微容体中进行半封孔,形成长久广谱抗菌微囊。该微囊与高表面能纳米材料及与纳米沸石分子筛等复合形成抗菌、吸附分解乙烯等影响保鲜的有害气体的主要体系。利用上述纳米技术开发的“纳米效应果蔬保鲜液膜”和传统的果蔬保护网套相结合技术,较好的解决了“在动态过程中果蔬保鲜”的问题,填补了国内纳米技术在保鲜网套上应用的空白。

引用

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