为了探索处理餐厨垃圾的高效生物技术 (目标减量率 80 %~ 90 % ) ,采用高温好氧消化工艺进行了小试规模实验 .实验结果表明 ,控制反应在高温条件下 (5 5~ 6 5℃ )可以达到最大减量率 ,满足高温运行的最佳参数范围 :pH =6 .0~ 6 .8,含水率 =4 5 %~ 5 5 % ,水淬碳氮比 (w(COD) /w(org .N)为 19∶1~ 2 2∶1;运行控制措施为风量和物料投加比 ,泔脚与厨余的投加混合比范围为 2∶1~ 10∶1(干基质量比 ) ;工艺最大处理负荷为 0 .10kg·kg-1·d-1(每日投加量 /反应物料容量