几种试剂对橡胶叶片乙醇酸氧化酶在提取过程中失活的保护效应

被引:2
作者
董建华
陈永宝
徐文东
黄定华
林水明
机构
[1] 华南热带作物学院
关键词
D O I
暂无
中图分类号
学科分类号
摘要
巴西橡胶树叶片的乙醇酸氧化酶活性在匀浆过程中几乎完全失活。在提取介质中添加乙烯吡咯烷酮(PVP)或聚乙二醇(PEG)可保护此酶的活性。PVP浓度在25%(w/w)、PEG浓度在20%时,可使此酶的活性提高50倍左右。
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