反相高效液相色谱法测定食品中甜蜜素

被引：22

作者：

张秀尧

机构：

[1] 浙江省平阳县卫生防疫站!平阳浙江省温州市疾病预防控制中心

来源：

关键词：

反相高效液相色谱法; 柱前衍生; 食品; 甜蜜素;

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摘要：

甜蜜素 (环己氨基磺酸钠 )可与亚硝酸反应生成环己醇亚硝酸酯 ,正己烷萃取后与基体分离 ,经反相高效液相分离 ,紫外检测器检出 ,灵敏度高 ,准确度好 ,常见的食品添加剂均无干扰 ,适用于大部分食品样品的测定。

引用

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