普通玉米品质育种的现状分析与综合评价

本文通过对1998～2001年国审品种品质现状分析和比较,初步探明我国近年来普通玉米的个别品质性状有所改善。综合平均来看,淀粉含量在逐年提高,而蛋白质含量有缓慢下降的趋势,脂肪含量逐步提高,赖氨酸含量则基本稳定在一个较低的水平。提出了改善和提高普通玉米品质的几点建议,以供育种者参考。