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乳生物化学.[M].汪玉松;邹思湘主编;.吉林大学出版社.1995,
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山羊乳蛋白组分及αs-酪蛋白遗传多态性的研究
被引：4
作者：
郑玉才
王杰
徐金瑞
刘文静
机构：
[1] 西南民族学院动物科技系!成都,西南民族学院动物科技系!成都,西南民族学院动物科技系!成都,西南民族学院动物科技系!成都
来源：
关键词：
山羊;
乳;
酪蛋白;
遗传多态性;
D O I：
暂无
中图分类号：
S8274 [];
学科分类号：
摘要：
用SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDSPAGE)结合光密度扫描方法分析了藏山羊及其与安哥拉公山羊杂交一代脱脂乳主要蛋白组分,并用含4mol/L尿素的PAGE对几个品种山羊乳αS酪蛋白(αSCN)的遗传变异体进行了比较研究。结果显示,酪蛋白在山羊乳中的相对含量约为70%;αS2CN有AA、AB2种表型,AB型占优势;αS1CN有高含量(H)和低含量(L)2种表型,除安哥拉山羊乳中仅出现L型外,H和L型以不同频率同时存在于其他5个品种山羊或杂交后代中
引用
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页数：3
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