柑桔类果汁饮料的真实度鉴定

被引：3

作者：

郑元桂，林国信

机构：

[1] 福州市第二技工学校

来源：

关键词：

果汁饮料; 真实度; 原汁; 郑元; 柑桔类; 柑桔汁;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS275.5 [果汁饮料];

学科分类号：

摘要：

柑桔类果汁饮料的真实度鉴定郑元桂，林国信福州市第二技工学校柑桔类果汁饮料包括柑桔原汁、柑桔果汁、柑桔糖浆和浓缩柑桔汁等。根据我国农牧渔业部颁布的部标准（果汁饮料总则）（ＮＹ１４５—８８），这几种果汁饮料的定义分别如下：柑桔原汁是指用机械方法从健康、成...

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