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平菇线粒体微细结构的研究
被引：4
作者：
周金树
刘淑卿
刘伟
刘化民
董烨
机构：
[1] 河北师范大学生物系
[2] 河北省食用菌研究所
[3] 河北省食用菌研究所 石家庄
[4] 石家庄
来源：
关键词：
平菇;
线粒体;
粒线体;
透射电镜;
微细结构;
D O I：
10.13629/j.cnki.53-1054.1991.04.005
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 线粒体是真核细胞中存在的一种重要的细胞器,又是生活细胞的能量中心。对酵母菌以及动、植物细胞线粒体微细结构的研究,指出:它是由双层膜（内膜和外膜）构成,由内膜形成许多嵴,嵴上又有许多排列整齐的颗粒突起称做基粒（F0F1复合物）,这些颗粒是内膜上的蛋白质分子,造成内膜蛋白质含量上高于外膜。近年来由于食用菌生产的发展,对食用菌细胞及细胞器的微细结构研究正在兴起。据报道,食用菌线粒体在细胞中数量以及功能状态是关系着食用菌的产量,它与子实体收获量成正相关。食用菌线粒体也是进行生理功能的重要细胞器。因此,我们
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