福建乌龙茶多重保护体系的构建

被引：6

作者：

杨江帆 ^{[1
]}

庄佩芬 ^{[2
]}

叶乃兴 ^{[3
]}

机构：

[1] 武夷学院

[2] 北京大学公共经济管理研究中心茶文化经济研究所

[3] 福建农林大学茶业科技与经济研究所

来源：

武夷学院学报 | 2008年 / 04期

关键词：

福建乌龙茶; 生物学保护体系; 生态学保护体系; 法律保护体系; 文化保护体系;

D O I：

10.14155/j.cnki.35-1293/g4.2008.04.025

中图分类号：

F426.82 [];

学科分类号：

020205 ; 0202 ;

摘要：

福建乌龙茶独具特色,产业经济地位突出,但却面临生态环境恶化、产品质量下降和其他省乌龙茶冲击等挑战,必须通过构建生物学、生态学、法律、茶文化等多重保护体系进行保护。福建乌龙茶的生物学保护包括保护种质资源、品种性状和遗传的多样性;生态学保护包括建设生态茶园及以循环经济为指导延伸产业链;法律保护以地理标志产品保护为主;福建乌龙茶文化保护包括保护加工工艺、功夫茶艺、茶俗、茶礼、茶传说等。

引用

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共 8 条

[1] 福建省乌龙茶树优良品种介绍 [J].