基于核磁共振成像的水果轻微损伤识别

被引:15
作者
周水琴 [1 ,2 ]
商德胜 [3 ]
应义斌 [1 ]
廖宜涛 [1 ]
机构
[1] 浙江大学生物系统工程与食品科学学院
[2] 杭州职业技术学院友嘉机电学院
[3] 浙江大学医学院附属第一医院
关键词
鸭梨; 核磁共振成像; 无损检测; 角点检测;
D O I
暂无
中图分类号
S226.5 [清选、分级机具];
学科分类号
摘要
以鸭梨为对象,采用核磁共振成像设备扫描获得轻微损伤鸭梨冠状面图像,使用Matlab软件完成图像预处理,采用自动阈值分割目标区域,并提取鸭梨层切面边界,最后采用角点检测方法检测鸭梨是否有轻微损伤。实验结果表明,核磁共振成像技术对水果轻微损伤的检测精度达92.1%,对正常和畸形水果的检测精度达100%。
引用
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