中国食品安全管制制度变迁的规律和走向

被引：5

作者：

袁文艺 ^{[1
,2
]}

程启智 ^{[1
]}

机构：

[1] 中南财经政法大学经济学院

[2] 湖北经济学院财政与公共管理学院

来源：

求索 | 2011年 / 08期

关键词：

食品安全; 社会性管制; 制度变迁;

D O I：

10.16059/j.cnki.cn43-1008/c.2011.08.074

中图分类号：

F203 [生产行业管理];

学科分类号：

020201 ;

摘要：

我国食品安全管制的制度变迁呈现以下规律和走向:管制重心从经济性管制走向社会性管制;管制理念从食品卫生走向食品安全;管制法规从以《食品卫生法》等为代表的部门主导型法规体系走向以《食品安全法》为标志的基本法法规体系;管制机构从分散管制走向综合管制和集中管制,现阶段正处于从分散管制模式向综合管制模式转变的进程中。

引用

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页数：3