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- [2] 不同比例红蓝光对番茄幼苗生长和光合作用的影响[J]. 王丽伟,李岩,辛国凤,魏珉,米庆华,杨其长.应用生态学报. 2017(05)
- [4] 不同光质LED光源对草莓光合特性、产量及品质的影响[J]. 刘庆,连海峰,刘世琦,孙亚丽,于新会,郭会平.应用生态学报. 2015(06)
红蓝光质对转色期间番茄果实主要品质的影响
被引：29
作者：
李岩
[1
,2
,3
,4
]
王丽伟
[5
]
文莲莲
[1
]
魏珉
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,2
,4
]
史庆华
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,3
,4
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杨凤娟
[1
,3
,4
]
王秀峰
[1
,3
]
机构：
[1] 山东农业大学园艺科学与工程学院
[2] 农业部黄淮海设施农业工程科学观测实验站
[3] 作物生物学国家重点实验室
[4] 山东果蔬优质高效生产协同创新中心
[5] 中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所
来源：
基金：
国家重点研发计划;
关键词：
番茄;
番茄红素;
发光二极管;
光质;
果实品质;
D O I：
10.16420/j.issn.0513-353x.2017-0171
中图分类号：
S641.2 [番茄（西红柿）];
学科分类号：
摘要：
采用LED精量调制光源,以番茄品种‘Micro-Tom’为试材,设置红光(R)、蓝光(B)和红蓝组合光3︰1(3R1B)3个处理,以白光(W)为对照,研究红蓝光质对转色期间番茄果实主要品质及番茄红素生物合成关键酶基因表达的影响。结果表明,与对照相比,红光和3R1B处理可显著提高番茄果实可溶性糖含量和糖酸比,降低可滴定酸含量;蓝光下维生素C、可溶性蛋白和可滴定酸含量明显升高,可溶性糖含量较低,但与对照差异不明显。随着果实成熟,红光和3R1B处理下番茄红素含量及牻牛儿基牻牛儿基焦磷酸合成酶(GGPS)和八氢番茄红素合成酶(PSY)基因的表达量显著高于蓝光和对照,尤以3R1B处理最明显;蓝光则显著降低了番茄红素含量,GGPS和PSY1表达受到抑制。综上,蓝光能够促进维生素C、蛋白质和有机酸含量增加;红光和红蓝组合光则有利于碳水化合物的积累,且通过提高番茄红素生物合成关键酶基因GGPS和PSY1的转录水平和活性,促进番茄红素合成,尤以3R1B处理最佳。说明适宜比例的红蓝组合光有利于番茄果实转色,提高果实品质。
引用
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