液体培养灰树花碳氮营养的研究

被引：11

作者：

陈石良

谷文英

陶文沂

机构：

[1] 无锡轻工大学生物工程学院!无锡

来源：

食用菌 | 1999年 / 06期

关键词：

灰树花; 氮营养; 氮源; 豆饼粉; 干酪素; 酵母膏; 乳制品; 液体培养; 碳源浓度;

D O I：

暂无

中图分类号：

S646 [菌类（食用菌）];

学科分类号：

摘要：

采用液体深层培养方法,研究了灰树花对碳、氮营养的利用情况。结果表明,菌株Gf9801菌丝体生长的最适碳源是葡萄糖、麦芽糖和甘露糖;最适氮源是黄豆粉和豆饼粉。该菌株能在较大范围的碳氮比中生长,最适碳氮比是21:1左右。当培养基C/N比为21:1,碳源浓度为3.2％～4.8％,氮源浓度为0.15％～0.23％时,菌丝体生长较好,对营养基质的利用比较合理。

引用

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