有机磷和菊酯类农药在蔬菜中的氧化消降技术研究附视频

被引：9

作者：

蒋红英 ^{[1
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刘书来 ^{[1
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张建友 ^{[1
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徐小宝 ^{[1
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赵一果 ^{[1
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丁玉庭 ^{[1
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王文标 ^{[2
]}

机构：

[1] 浙江工业大学生物与环境工程学院

[2] 上虞市五叶食品机械有限公司

来源：

浙江工业大学学报 | 2010年 / 04期

关键词：

臭氧; 消降; 蔬菜; 有机磷; 菊酯;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS255.3 [果蔬加工与保藏];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

以娃娃菜为试验对象,研究了臭氧浓度、时间、介质温度和pH等条件下臭氧水消降蔬菜中8种残留农药的影响,结果表明:臭氧水消降农残的最佳条件为臭氧流量0.08 m3/h,水温35℃,pH10,消降时间30 min;其中的甲胺磷消降率最高,达到59.5%,而氰戊菊酯的消降率仅为35.6%.臭氧水对8种农药消降作用的效果依次为甲胺磷、氯氰菊酯、敌敌畏、>乙酰甲胺磷、氧化乐果、氯菊酯>毒死蜱和氰戊菊酯.

引用

页码：368 / 371

页数：4

共 4 条

[1] 硼酸-碘化钾紫外分光光度法测定饮用纯净水中残留臭氧 [J].