甘三酯分析新方法:RP-HPLC/APCI-MS

被引：3

作者：

郭玉宝

裘爱泳

机构：

[1] 江南大学食品学院

[2] 江南大学食品学院无锡

[3] 无锡

来源：

关键词：

甘三酯; APCI; HPLC－MS; 响应因子;

D O I：

暂无

中图分类号：

O656 [有机分析];

学科分类号：

070302 ; 081704 ;

摘要：

本文阐述了RP－HPLC通过APCI接口与ＭＳ联机来分析甘三酯，可达到定性及定量目的，与以往的分析方法相比，平均相对误差小。并且详细阐述 APCI接口的工作原理、特点，以及由 RP－HPLC／APCI－MS获得的数据处理方法、准确性检验。

引用

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