婴幼儿配方乳粉中IgG活性质量浓度的测定

被引：2

作者：

侯方妮 ^{[1
]}

杜彦山 ^{[2
]}

张志国 ^{[2
]}

张佳程 ^{[1
]}

生庆海 ^{[3
]}

机构：

[1] 青岛农业大学食品学院

[2] 河北省乳业工程技术研究中心

[3] 东北农业大学国家乳业工业技术研究中心

来源：

中国乳品工业 | 2009年 / 37卷 / 01期

关键词：

IgG; 婴幼儿配方乳粉; 酶联免疫试剂盒; 活性质量浓度;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

为经济、快速、准确的测定婴儿配方乳粉中IgG的活性质量浓度,建立了ELISA试剂盒。以质量浓度为5mg/L的兔抗牛IgG(37℃,3h)加4℃过夜包被酶标板,1︰250稀释度的HRP-兔抗牛IgG作为酶标二抗37℃温育1h,TMB底物溶液(150μL的TMB使用液+30μL的H2O2+10mL底物缓冲液)反应15min,酶联检测仪读出OD450nm值。应用上述条件制作试剂盒。结果表明,应用试剂盒制作的标准曲线方程为y=225.45x2-21.237x-1.4713,相关系数R2=0.9997,在4℃条件下保存至少2个月,回收率在0.93～1.06之间。应用试剂盒检测婴幼儿配方乳粉中的IgG,具有特异性强、灵敏、稳定和易于推广等优点。

引用

页码：54 / 57

页数：4

共 3 条

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