芝麻油掺伪的气相色谱检测法

被引：4

作者：

廖成华 ^{[1
]}

向仲朝 ^{[1
]}

吴晓红 ^{[2
]}

机构：

[1] 四川省绵阳市卫生防疫站

[2] 华西医科大学

来源：

中华预防医学杂志 | 1991年 / 05期

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

TS2 [食品工业]; O65 [分析化学];

学科分类号：

0832 ; 070302 ; 081704 ;

摘要：

<正> 芝麻油营养价值较高,深受广大消费者喜爱。芝麻油掺伪的检验仅有半定量的光谱法。笔者参考了有关文献,建立了芝麻油掺伪的气相色谱检测法,可快速对掺伪芝麻油作定性定量分析。食用植物油主要是

引用

收藏

相关论文

empty

未找到相关数据