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棉籽蛋白的开发利用
被引：11
作者：
李艳玲
李松彪
王毓蓬
机构：
来源：
关键词：
棉籽蛋白;
游离棉酚;
棉籽饼粕;
棉籽饼;
油饼类饲料;
开发利用;
D O I：
暂无
中图分类号：
S816 [饲料];
学科分类号：
090502 ;
摘要：
<正> 我国是一个产棉大国,2000年棉花产量达441.7万t,其中新疆就占145.6万t,其次是河南、山东、江苏、湖北、河北、安徽和湖南等省。拥有如此丰富的棉花资源,我国年产棉籽量可达663万t,除一小部分留作种用,剩下的用于榨油,估计可生产出318万t左右的棉籽饼粕(含壳约15％)及106万t左右的棉籽油。棉籽饼粕可作为一种蛋白质资源用于动物饲料中,理论上讲可在一定程度上弥补蛋白资源的不足;但是由于棉籽饼粕中含
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