蛋白质营养中的寡肽

被引：6

作者：

郭巨恩

丁丽敏

计成

机构：

[1] 中国农业大学动物科技学院

[2] 中国农业大学动物科技学院北京海淀区圆明园西路，

[3] 北京海淀区圆明园西路，

来源：

中国饲料 | 1998年 / 16期

关键词：

寡肽; 营养学; 低聚肽; 动物营养; 游离氨基酸; 蛋白质;

D O I：

10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.1998.16.007

中图分类号：

S816 [饲料];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

<正>蛋白质营养在动物营养中占有非常重要的位置,动物营养学家孜孜以求的目的之一就是在满足畜禽营养需要的基础上尽可能降低日粮的蛋白质水平,从而在获得较高水平生产性能的同时,降低排泄物中含氮物质的含量,以期提高经济效益和降低养殖业对环境造成的污染。因此,动物对饲料蛋白质充分而合理地利用一直是动物营养研究所关注的问题。

引用

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