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栾树种油中脂肪酸组成的气相色谱-质谱分析
被引：15
作者：
张学杰
李法曾
程传格
机构：
[1] 山东师范大学逆境植物重点实验室!山东济南
[2] 山东省分析测试中心!山东济南
来源：
关键词：
栾树;
脂肪酸;
色谱-质谱法;
D O I：
暂无
中图分类号：
O657.6 [];
学科分类号：
摘要：
用乙醚抽提栾树种油 ,将样品皂化和甲酯化后 ,用毛细管质谱 -色谱法(GC -MS)测定了栾树种油的脂肪酸组成 ,共鉴定出21种成分,其不饱和脂肪酸相对含量为88 % ,主要成分为二十碳烯酸和亚油酸 ,它们的相对含量分别为44.98 %和39.75 %。
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