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关注食品安全 加强食品包装材料风险监测
被引：1
作者：
王海燕
李志恒
机构：
[1] 中国包装科研测试中心
来源：
关键词：
风险监测;
食品包装;
食品安全;
包装材料;
监督抽查;
D O I：
暂无
中图分类号：
D922.16 [文教、卫生管理法令];
学科分类号：
030103 ;
摘要：
<正>食品包装的安全性是食品安全的一个重要方面,对食品安全有着双重意义,一是合适的包装方式和材料可以保护内装食品不受外界污染,保持食品本身的品质特性不发生改变;二是包装材料和容器本身的化学成分会向食品中发生迁移,如果迁移量超过一定限度就会影响到食品安全。近年来,由食品包装材料引起的食品安全问题层出不穷,食品包装的安全性成为消费者关注的热点。因此,了解和掌握食品包装的相关法律法规及标
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