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益寿可溶纤维饮料的研究
被引：4
作者：
范明洁
机构：
[1] 南京市金陵职业大学
来源：
关键词：
纤维饮料;
保健饮料;
滋补食品;
D O I：
10.13684/j.cnki.spkj.1995.06.014
中图分类号：
TS275.5 [果汁饮料];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
益寿可溶纤维饮料的研究范明洁我国人口趋向老年化发展，老年消费群在不断增长，而目前我国老年人的食品的研究和开发十分薄弱，没有形成专门老年人的食品工业体系。在研究和开发老年人的滋补食品、预防食品、特殊功能性食品等方面，拥有巨大的市场。老年人生理的主要特点...
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