大学生通识课《食品感官评定》教学探究

被引：3

作者：

李秀娟

何慧

张俊

机构：

[1] 华中农业大学食品科技学院

来源：

科教文汇(上旬刊) | 2008年 / 10期

关键词：

大学生; 食品感官评定; 教学;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207-4 [];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

本文阐述了对大学生开设《食品感官评定》通识课的必要性,并结合教学实践对课程的教学内容和教学方法进行了探讨。

引用

收藏

页码：23 / 24 +30

页数：2

相关论文

共 2 条

[1] 对优秀大学生培养方法的探索和实践 [J].

杨大让，袁心平，陆德全 .

电子科技大学学报, 1994, (S1) :24-27

[2]

董慧萍.对学生干部的选拔、培养与使用[J].西航教育,1994(02):54-57