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分子蒸馏技术及其在油脂工业中的应用
被引：15
作者：
龚春晖
机构：
[1] 广州市轻工研究所!广东广州
来源：
关键词：
分子蒸馏;
油脂工业;
应用;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ64 [油脂和蜡的化学加工工业、肥皂工业];
学科分类号：
0817 ;
摘要：
阐述了分子蒸馏的基本原理及其区别于普通真空蒸馏的主要特点。介绍了分子蒸馏在油脂工业、精细化工、食品添加剂等方面的应用研究成果。
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