玉米须的食疗价值与开发

被引：17

作者：

纪丽莲

机构：

[1] 淮阴工业专科学校食品系

来源：

关键词：

玉米须; 淮阴; 专科学校; 食品; 煎服; 祛湿利水药; 玉蜀黍; 食疗价值;

D O I：

暂无

中图分类号：

S513 [玉米（玉蜀黍）];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

玉米须的食疗价值与开发纪丽莲（淮阴工业专科学校食品系２２３００１）玉米须为禾本科植物玉蜀黍（ＺｅａｍａｙｓＬ．）的花柱和柱头，它是我国传统的中药材。我国大江南北均广泛栽培玉米，因此玉米须的资源十分丰富。１玉米须的化学成分玉米须含多种对人体有益的化学成...

引用

页码：26 / 27

页数：2