免疫亲和柱净化高效液相色谱荧光法测定调味品中赭曲霉毒素A

被引：3

作者：

王雄 ^{[1
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赵旭博 ^{[3
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吴继宗 ^{[2
]}

果旗 ^{[1
]}

李峻峰 ^{[1
]}

雷丰华 ^{[1
]}

机构：

[1] 北京中检维康技术有限公司

[2] 中国原子能科学研究院

[3] 西北农林科技大学

来源：

农产品加工(学刊) | 2010年 / 12期

关键词：

赭曲霉毒素A; 免疫亲和柱; 液相色谱仪; 调味品;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS264.4 [食用色素];

学科分类号：

摘要：

建立了免疫亲和柱净化高效液相色谱法测定调味品中赭曲霉毒素A。样品用甲醇与NaHCO3体积比为60:40的溶液提取,经免疫亲和色谱柱纯化,应用液相色谱法检测。结果表明,空白样品按照质量分数为1.0,20,50μg/kg添加赭曲霉毒素A,回收率为75.0%～102.0%,精密度小于15%,方法检测灵敏度为0.5μg/kg。免疫亲和柱净化高效液相色谱法测定调料中赭曲霉毒素A是一种简单、快速、准确的方法。

引用

页码：91 / 95

页数：5

共 9 条

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