利益相关者视角下的食品安全监管逻辑探析——以河南“瘦肉精”事件为例

本文以去年曝光的"瘦肉精"事件为例,在运用利益相关者理论的基础上,联系我国政治文化中的父爱主义和臣民意识,以及现实的成本-收益分析,理出我国食品安全的监管逻辑:政府是唯一的监管者。而缺乏约束的政府无法履行应尽的职能,致使食品安全事故屡禁不止。只有在政府和社会相互理解的基础上,公民社会才能越发成熟,进而促成多元主体共同监督,食品安全才有保障。