镁的生物学功能

<正> 镁是生物机体中含量较多的一种阳离子,其含量仅次于钙、钠、钾而居第4位;镁离子在生物细胞内的含量则仅次于钾离子而居第2位。整粒的种子、未经碾磨的谷物、青叶蔬菜、豆类和坚果是日粮镁最为丰富的来源。 镁是许多酶反应的辅助因子,参与蛋白质和核酸的合成、细胞周期的调控、维持细胞和线粒体结构的完整及物质与浆膜的结合,具有稳定和保护生物膜的作用。