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儿童锌营养指标的研究
被引：16
作者：
贾丽红
刘兴旺
祖国栋
吴素芳
贺文萍
张立夫
机构：
[1] 中国医科大学营养与食品卫生教研室，沈阳电缆厂卫生处，中国医科大学附属第一医院儿科
来源：
关键词：
锌营养，尿锌／尿肌酐比值，血清ALP，血清胆固醇;
D O I：
暂无
中图分类号：
R153.2 [儿童、少年营养];
学科分类号：
100403 [营养与食品卫生学];
摘要：
对３１８名３～６岁儿童进行膳食调查与体格检查，在排除膳食影响及各种感染性疾患条件下，以血浆锌划分锌缺乏组（１４０人）和对照组（１６６人）。测试两组儿童的尿锌／尿肌酐比值，血清ＡＬＰ活性，血清胆固醇水平及上述指标在给锌缺乏儿童补锌治疗前后的变化。结果表明：锌缺乏组与对照组相比较，尿锌／尿肌酐比值下降（Ｐ＜０．０５），血清ＡＬＰ活性降低（Ｐ＜０．０５）；血清胆固醇稍低（Ｐ＞０．０５）。锌缺乏组儿童补锌治疗后，９７．９％儿童血浆锌升高３８２．８％儿童尿锌／尿肌酐比值升高；１００．０％儿童血清ＡＬＰ活性升高；８９．６％儿童血清胆固醇水平下降，这些指标在补锌治疗前后有显著性差异（Ｐ＜０．０５）。因此，我们认为：血浆锌和血清ＡＬＰ同时低可以预示儿童体内锌缺乏，需要补锌治疗；尿锌／尿肌酐比值能效敏感地反映儿童的锌营养状况；胆固醇与锌营养之间的关系值得进一步研究．
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页数：5
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