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几丁质酶Hevamine的三级结构和催化机理
被引：6
作者：
刘晨光
陈西广
刘万顺
机构：
[1] 青岛海洋大学生命学院生物工程系
来源：
关键词：
几丁质酶,三级结构,催化机理;
D O I：
暂无
中图分类号：
Q550.2 [];
学科分类号：
071010 ;
081704 ;
摘要：
１．引言几丁质酶存在于各种生物中，有广泛的功能。如含有几丁质酶的细菌可以利用几丁质作为碳源和能量的来源；真菌中的几丁质酶在真菌分裂增殖过程中起着水解细胞壁的作用；在具有几丁质外骨骼的节肢动物中，几丁质酶在其蜕皮过程中发挥着重要作用；植物产生的几丁质酶...
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