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保障粮食与食物安全
被引：4
作者：
卢良恕
机构：
[1] 国家食物与营养咨询委员会
来源：
关键词：
食物安全;
粮食;
农产品加工业;
轻工业;
D O I：
暂无
中图分类号：
F326.11 [粮食作物];
学科分类号：
摘要：
<正>1.正确理解"粮食安全""食物安全"与"食品安全"(1)粮食安全我国"粮食"通常指谷类、豆类和薯类,FAO(联合国粮农组织)统计仅指谷类和薯类。"粮食安全"是历史的选择。建国以来很长一段时期我国一直在为解决人民温饱问题而不懈努力。
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