我国主产地柑橘的农药残留现状研究

被引：14

作者：

张耀海 ^{[1
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焦必宁 ^{[1
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赵其阳 ^{[1
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王成秋 ^{[1
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周志钦 ^{[2
]}

机构：

[1] 西南大学柑橘研究所

[2] 西南大学园艺园林学院

来源：

食品与发酵工业 | 2011年 / 37卷 / 04期

基金：

中国博士后科学基金;

关键词：

柑橘; 农药残留; 气相色谱; 高效液相色谱;

D O I：

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.04.005

中图分类号：

S481.8 [];

学科分类号：

摘要：

我国柑橘生产使用农药种类多、剂量大,对产品质量安全有一定影响。文中采用气相色谱和高效液相色谱检测技术,对我国6省(市)柑橘产地抽取的198个鲜果样品进行了26种农药残留的检测与评价。10种农药残留检出,包括禁限用农药,其中1个样品有1种农残超标,超标率为0.47%,各省(市)柑橘鲜果样品的农药残留检出率均在48.9%以上,我国柑橘质量安全存在潜在风险。

引用

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