猪的肉质性状基因定位研究进展

被引：43

作者：

苏玉虹

熊远著

邓昌彦

机构：

[1] 华中农业大学农业部猪遗传育种重点开放实验室!武汉,华中农业大学农业部猪遗传育种重点开放实验室!武汉,华中农业大学农业部猪遗传育种重点开放实验室!武汉

来源：

遗传 | 2000年 / 05期

关键词：

猪; 肉质性状; 基因定位;

D O I：

10.16288/j.yczz.2000.05.021

中图分类号：

Q953+.3 [脊椎动物遗传育种];

学科分类号：

摘要：

随着生活水平的提高，猪肉的肉质问题已引起消费者和生产者的重视。遗传因素是改善肉质品质的关键。对猪的肉质性状进行数量性状位点(QTL)定位是当前国际畜禽遗传育种的一个热点。本文较全面地介绍了有关肉质基因定位的情况，包括基本明确的主效基因：氟烷基因和酸肉基因；肌内脂肪的统计分析、候选基因及基因扫描定位结果：以及肌纤维、嫩度、多汁性、失水率、pH值和肉色的定位。同时论讨了肉质检验和基因定位面临的问题。

引用

页码：334 / 338

页数：5

共 10 条

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