郑州市市售预包装食品标签规范度调查分析

被引:1
作者
韩萍
陈萍萍
江苏娟
王旗
机构
[1] 河南医科大学营养与食品卫生教研室!郑州
关键词
预包装食品; 标签; 规范度; 食品检查;
D O I
暂无
中图分类号
TS206 [食品包装学];
学科分类号
083201 ;
摘要
为了解郑州市市售预包装食品标签的标注情况,分析存在的问题,并提出相应的解决方法、采用自行设计的调查表对郑州市市售预包装食品进行抽查。结果如下:预包装普通食品标签合格率为47.8%;预包装特殊营养食品标签合格率为276%;预包装饮料酒标签合格率为159%;预包装保健食品标签合格率为41、9%,总合格率为42.0%。提示:预包装食品标签合格率较低,且缺项严重,标注不规范现象严重。
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