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郑州市市售预包装食品标签规范度调查分析
被引:1
作者
:
韩萍
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机构:
河南医科大学营养与食品卫生教研室!郑州
韩萍
陈萍萍
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机构:
河南医科大学营养与食品卫生教研室!郑州
陈萍萍
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机构:
江苏娟
王旗
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机构:
河南医科大学营养与食品卫生教研室!郑州
王旗
机构
:
[1]
河南医科大学营养与食品卫生教研室!郑州
来源
:
食品科学
|
1999年
/ 11期
关键词
:
预包装食品;
标签;
规范度;
食品检查;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
TS206 [食品包装学];
学科分类号
:
083201 ;
摘要
:
为了解郑州市市售预包装食品标签的标注情况,分析存在的问题,并提出相应的解决方法、采用自行设计的调查表对郑州市市售预包装食品进行抽查。结果如下:预包装普通食品标签合格率为47.8%;预包装特殊营养食品标签合格率为276%;预包装饮料酒标签合格率为159%;预包装保健食品标签合格率为41、9%,总合格率为42.0%。提示:预包装食品标签合格率较低,且缺项严重,标注不规范现象严重。
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